VON BODENSTäNDIG BIS EXTRAVAGANT

Kochen ist der kreative Ausdruck der Liebe zu gutem Essen. Frische Zutaten, würzige Kräuter und das rhythmische Schneiden setzen den ersten Akzent eines Gerichtes. Ein Rezept von Wajos gibt eine Linie vor, doch erst durch kreative Freiheit wird es ein Meisterwerk. Erst die richtige Komposition aus Aromen, Texturen und Zubereitungsarten macht ein